味見ききみみアイルランド 

東京書籍
1997年発行


音楽や、文学、アラン島などの観光名所は知られていても、意外に知られていないアイルランドの日々の暮らし。食の「窓」からのぞけば楽しく見えてくるはず、というわけで、アイルランドをのぞいた紀行エッセイ。カメラとノートを背負って、アイルランド中を回りました。アイルランドには素朴な美味が多いのです。
ロンドン経由で行ったとき、パスポートコントロールで何をしにアイルランドに行くのか?と聞かれて、「travel sketch of Ireland through food and drink(食べ物と飲み物を通したアイルランド紀行)の取材に」と答えてうらやましがられました。 (文・撮影/貝谷)

もくじより

ウイスキーの宝島

緑の中の旅

湯気のたつキッチンで

めざめのフルコース

幸せな海の幸

いつも一杯の紅茶を

じまんの味を巡って
今日もポテトと共に 西の島の海草デザート
短気なパンづくり スイートホームの誘惑
陽性アイリッシュパブ テーブルの上の光と影
ギネスビールの愛し方 アイルランドの旅の引力