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幻のヴェネチア魚食堂
晶文社

イタリア味見旅。イタリアで出会った食にまつわるエッセイ。

きょうはイタリアン日和
PHP研究所

いつもの日本のくらしの中で、イタリアンの飲み物、料理、お菓子...を気軽に楽しむ料理エッセイ。欄外レシピのおまけつき。

ルッカの幸せな料理から
主婦の友社 

トスカーナの小さな町ルッカとその周辺を、料理を訪ねて巡ったフォトエッセイ。オリジナルレシピ付き

手打ちパスタ道
雄鶏社「日曜日の遊び方」シリーズ内

手打ちパスタの魅力をルポ。実用レシピもしっかり。(西村暢夫+貝谷郁子1/2ずつ書き分け共著)

味見ききみみアイルランド
東京書籍

紅茶からギネス、アイリッシュウイスキーにじゃがいも・・食の「窓」からアイルランドをのぞいた紀行エッセイ。

土曜日はイタリアン・キッチン
宝島社

イタリアの食卓の雰囲気を伝えつつ、うちで作れるイタリアンレシピがたくさん。

あしたもパスタ!
文化出版局

パスタが大好き!あしたも食べたい!イタリアの家庭の味のパスタオリジナルレシピ集。

パルミジャーノ・チーズのおいしい楽園
同文書院

パルミジャーノチーズを使ったオリジナルレシピ25品。チーズ工場やイタリア家庭のルポも。

和パスタにしよう!
芸文社MOOK

隠し味に軽く使った和が新鮮なオリジナルレシピ。イタリア人に和パスタを食べてもらったルポ付き。

魚焼きグリルで早うまレシピ
主婦の友社

火力が強く、速くつくれるグリルで、毎日のおそうざいから、お酒のおつまみ、スイーツまで、シンプルレシピがたくさん。

妖精アンナとぼくの料理レッスン
ポプラ社

小学5年生の男の子が主人公。古い古い本の中から、料理の妖精が出てくる、かわいくておいしいファンタジーです。小学校中学年から...

かんたんてづくりパスタ
汐文社

手打ちパスタはかんたんで楽しい!そばやうどんより力いらず! 小学生向けのパスタ図鑑3巻組。

カタコトイタリアーノで旅しよう
光文社 知恵の森文庫

イタリア語の楽しいコトバを手がかりに描くイタリア旅エッセイ。失敗談もいっぱい。

旅のイタリア語たったこれだけ!
PHP

楽しくおいしいイタリア旅のために、イタリアに通う身から実践会話を「たったこれだけ」にまとめて楽しく紹介。

ミステリーからひと皿
NHK出版

ミステリーやサスペンスの中で主人公や登場人物の料理・飲食シーンをピックアップして想像再現。食から読み解くミステリー。

料理で読むミステリー
NHK出版 生活人新書

書き下ろし。ミステリーの中の食のシーンに注目。ブックガイドでもあり、ミステリーエッセイでもあり、掲載レシピで料理も楽しめます。

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